La malterie de St-Narcisse de Beaurivage bientôt en opération

Nous avons annoncé la nouvelle malterie en novembre dernier et c’est avec beaucoup de fébrilité que nous avons hâte de lancer les premières productions de malt chez notre collègue Normand Caux! Les installations des équipements de maltage vont bon train comme en témoignent ces quelques photos, prises à la future malterie. Aux dernières nouvelles, les moteurs […]


Collaboration pour le développement d’un nouveau malt

Un des fermenteurs de la microbrasserie « Les Brasseurs du Petit-Sault » du centre-ville d’Edmundston contient une bière brassée exclusivement avec nos malts. Cette nouvelle a été originalement publié sur le site des Brasseurs du Petit Sault. C’est la 1re fois que les Brasseurs du Petit-Sault tente une pareille expérience et c’est un bel exemple de collaboration […]


Seigle et blé caramel

Maintenant disponibles chez Moût International. Essayez-les! Ces produits ont été testés par quelques brasseurs au cours de la dernière année. C’est maintenant à votre tour de tester ces nouveaux malts pour apporter un caractère différent et unique à votre prochaine bière.      


Jean-Michel Degraux

Un mois avec Jean-Michel Degraux

C’est confirmé! À la fin du mois, le consultant belge, Jean-Michel Degraux, s’installera à Témiscouata-sur-le-Lac pour un mois.  Qui est-il?  C’est un ingénieur-brasseur, diplômé de l’institut Meurice à Bruxelles (BE). Il faisait d’ailleurs partie des gens de l’industrie que nous avons rencontrés lors de notre voyage en Belgique en 2006. Il a travaillé plus de […]


Un prix qui souligne bien les 10 ans de MaltBroue! Merci!

Le 18 octobre 2014, MaltBroue Inc. était reconnue comme entreprise du secteur de la transformation agroalimentaire dans la MRC du Témiscouata lors du Gala de l’entreprise. C’est l’occasion de vous dire merci! Ce sont les gens qui ont fait une différence En 2004, nous avons acquis la ferme familiale pour la transformer en ferme-malterie. Déjà, […]