Flocons d’avoine
NOUVEAU
Enfin de l’avoine du Québec pour vos bières!
Cette céréale donne beaucoup de corps et de rondeur à une bière. Les flocons sont généralement utilisés dans une proportion variant de 5 à 25%.
Les flocons d’avoine sont prégélatinisés et peuvent être utilisés directement dans l’empâtage, sans les faire bouillir au préalable.
Données techniques moyennes
| Humidité | 9 % |
| Extrait | 80.3 % |
| Couleur | 1.05o SRM/L |
| Entreposage | Ce produit doit être entreposé à une température entre 16-20°C pour une période maximale de 12 mois. |
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