Billets de la catégorie : Produit du Québec


Faire du malt? Mais vous êtes fous!

Il y a 25 ans, c’était fou de penser faire de la bière à petite échelle, mais Laura Urtnowski, pionnière dans le monde de la microbrasserie au Québec et présidente de Les Brasseurs du Nord, y a cru. Aujourd’hui elle lance une bière 100% québécoise parce que quelques autres fous ont cru qu’il était possible […]


Une page d’histoire s’est écrite?

Dans mon livre à moi, le 15 novembre 2011 est une date qui devrait passer à l’histoire du secteur brassicole au Québec. Lors du congrès de l’Association des microbrasseurs du Québec, auquel nous avons participé à titre de fournisseur, nous avons senti comme jamais un intérêt des brasseurs envers les ingrédients (orge, malt et houblon) […]


Noël, une occasion pour oser la différence

Noël, c’est une occasion pour oser la différence, essayer de nouveaux produits et offrir des cadeaux originaux. Pourquoi pas des bières de microbrasseries québécoises? Il y a maintenant 8 ans, l’idée de faire du malt pour les microbrasseries du Québec a germé chez-nous. Amateurs de bières de microbrasseries, nous étions sur le point d’acquérir la […]