Malt pâle (orge)


malt pâle
Le malt pâle est fabriqué à partir d’orge québécois. L’orge provient de la terre appartenant à la ferme-malterie ou d’une terre de la région. L’approvisionnement en orge se fait le plus près possible du lieu de maltage, pourvu que l’orge réponde aux qualités brassicoles nécessaires au maltage.

MaltBroue produit du « pale malt ». Dans l’avenir des « Pilsner malt » ainsi que des malts Munich viendront compléter l’offre. Les malts pâles sont produit sur commande.