Seigle caramel


Seigle caramel malté

Seigle caramel malté de 40 à 60 degrés lovibond

Ajoutez une touche de différence dans vos bières avec le seigle caramel! Parfois utilisé jusqu’à 25% dans une recette, mais plus communément à environ 10%, le seigle caramel apporte le goût typique du seigle, avec une note sucrée de caramel, aux bières de couleurs rousse ou brune.

Surtout utilisé pour son goût, le seigle caramel malté peut donner de la rondeur à la bière lorsqu’il est utilisé en plus grande quantité.

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