Un malt québécois, de qualité et à un prix raisonnable, 3 points essentiels

L’achat local, c’est important pour vous, nous le savons. C’est un enjeu pour la rentabilité de votre microbrasserie comme c’est un enjeu pour notre malterie et l’économie en générale. Chez MaltBroue, depuis 10 ans maintenant, nous offrons des malts spéciaux, principalement des malts caramel, pour les microbrasseries du Québec. Près d’une soixantaine de microbrasseries et […]

malt de spécialité

Produire un malt de qualité et constant

Qualité et constance des malts, c’est non négociable!

Je sais que je ne me trompe pas en disant que ce que veulent, d’abord et avant tout, les brasseurs et distillateurs, ce sont des ingrédients d’une qualité constante. Au-delà du prix (qui à tout de même son importance!) et de la provenance du malt, c’est la qualité et la constance qui priment. Qualité et […]


Boire mieux, mais boire quoi?

Cette question fait référence à un article publié dans Bières et plaisirs le 7 juin dernier. On y parle de la maturité du marché de la bière artisanale au Québec. Je tends à être d’accord avec le journaliste. C’est prouvé qu’en marketing, quand on a trop de choix, on ne sait plus quoi choisir… Étant […]

igordo / 123RF Banque d'images

Crédit photo: Rachel Cheng

Le goût du grain… d’ici

Connaissez-vous l’événement « Le goût du grain »? Si vous êtes amateurs de bières locales, de pains artisans et tous les autres produits fabriqués à partir de grains cultivés localement, vous devriez connaître « Le goût du grain ». C’est un événement qui cherche à lancer la conversation sur les céréales locales en rassemblant tous ceux qui aiment, travaillent, […]


Déjà 10 ans de maltage!

2018 marque le 10e anniversaire de la présence de MaltBroue sur le marché brassicole québécois! Bien que l’entreprise fête bientôt ses 15 ans, c’est en 2008 que nous avons fait les premières ventes de nos malts caramel. Nous sommes très fiers de dire que certains clients sont avec nous depuis 10 ans! Nous vous les […]

Cindy Rivard et Dany Bastille