Flocons d’avoine

Disponible le 1er octobre

Enfin de l’avoine du Québec pour vos bières!
Cette céréale donne beaucoup de corps et de rondeur à une bière. Les flocons sont généralement utilisés dans une proportion variant de 5 à 25%.

Les flocons d’avoine sont prégélatinisés et peuvent être utilisés directement dans l’empâtage, sans les faire bouillir au préalable.

Données techniques moyennes

Humidité 9 %
Extrait 80.3 %
Couleur 1.05o SRM/L

Microbrasseries et distilleries

Brasseurs maison